Direction la Bourgogne avec nos recettes de jambon persillé

Name: Direction la Bourgogne avec nos recettes de jambon persillé
Total time: 30 min
Cuisine: jambon persillé

Le jambon persillé, appelé aussi parfois jambon de Pâques, est un plat traditionnel français originaire de la région Bourgogne. Il s'agit d'un plat froid préparé à partir de morceaux d’épaule et de jambon cuits dans un bouillon aromatisé puis enrobés d'une gelée aromatisée au vin blanc, persil, ail et vinaigre.

Le jambon persillé est un plat rafraîchissant et savoureux qui est généralement servi en entrée, accompagné de cornichons, de pain frais ou d'une compotée d’oignons.

Meilleures recettes de jambon persillé et de vin blanc des Gourmets

Des idées de recettes de jambon persillé et de vin blanc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Jambon persillé de bourgogne

Keskonmangemaman?

Une terrine bien parfumée de viande de porc salée avec du persil et du vin blanc de bourgogne.

Jambon persillé de Bourgogne

Happy papilles

Le mois de mai s’est installé et avec lui le soleil et les apéros et déjeuners en terrasse. Dans ce contexte, les salades sont bien sûr de mise, mais pas uniquement puisque les terrines de charcuterie sont appréciées. C’est la raison pour laquelle je vous propose aujourd’hui une recette de jambon persillé de Bourgogne.

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